Galletas de bautizo

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Bautizamos a Marina

Para muchos papás la decisión de bautizar a los pequeños es muy importante. En estos tiempos la gente hace unas celebraciones como si de bodas se tratase… Pero no es necesario, con unos detallitos monos se puede hacer una celebración muy dulce y acorde con los tiempos que corren…

Los papás de Marina querían hacer una especie de mesa dulce, donde quisieron que yo me encargara de las galletitas, así fue como nacieron estos modelos… Les hice estas pruebas para que eligieran las que más le gustaran y esas serían las galletas del bautizo.

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¿Cuál creéis que fue la elegida..?

La receta que utilicé para las galletas es la misma de siempre, la podéis encontrar aquí, sino os la vuelvo a poner.

Ingredientes:

  • 250gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 250gr de azúcar glass
  • 500gr de harina
  •  2 huevos
  •  La esencia que más nos guste, vainilla, canela…

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Preparación:

Precalentamos el horno a 175ºC. Forramos una bandeja de horno con papel vegetal.

Ponemos la mantequilla y el azúcar en la batidora y batimos hasta conseguir una textura lisa y cremosa.

En otro cuenco batimos los huevos y los añadimos poco a poco a la preparación de mantequilla, batiendo hasta que este incorporada. Le añadimos la esencia.

Tamizamos la harina y mezclamos bien la masa. Formamos una bola, la envolvemos en papel film y la metemos en la nevera 2 horas.

Colocamos la masa entre dos papeles de horno vegetal y estiramos con nuestro rodillo, de esta forma no se nos pegará la masa. La extendemos al grosor que deseemos. Con un cortapastas vamos cortando las galletas, las ponemos en una bandeja de horno y las dejamos unos 30 minutos en la nevera para que al hornearlas no pierdan la forma y nos queden bonitas. Las horneamos unos 6 minutos o hasta que se empiecen a dorar los bordes.

Una vez horneadas, las dejamos enfriar.

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¿Sabéis ya que galleta eligieron?

Espero que os haya gustado y que paséis un buen jueves.

Millones de besos

Fueron  las redonditas con el conejito en el centro

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2 pensamientos en “Galletas de bautizo

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